nomuLABOで発酵ごはん教室を開催
野村町にあるコワーキングスペース「nomuLABO」はイベントスペースとしてもご利用いただけます。
一家に一糀！
ノムラボ、初のお料理教室「地域おこし協力隊の大谷りえさんによる発酵ごはん」が2023年8月31日に開催されました。
一家に一糀を目指して、活動されているパワーあふれる大谷さん。
百姓百品で販売されている、宇都宮さんの野村町産の糀を使わせていただき、調味料を作ったあとは、糀調味料の使い方の伝授。
簡単にわかりやすく、帰ったらすぐできるようなレシピばかりで、みなさん熱心に大谷さんのお話を聞いていました。
作った調味料はこの3つ
〇醬油糀
〇たまねぎ糀
〇塩糀
発酵パワーで心も腸も元気になりました(^o^)
大谷さんをはじめ、ご協力いただきましたみなさん、ありがとうございました🎵
みなさまのnomuLABOご利用をお待ちしております。
